söndag 26 oktober 2008

God tårta


Normal tid!


I morse fick man sova lite extra, det var skönt! Jag var sliten. Varför kanske en tanke finns?


Jag har varit på en möbelrenoveringskurs under helgen, det var mycket roligt men............


inte kunde jag tro att det var så mycket arbete med att klä om möbler. Vilken tur att det fortfarande finns hantverkare som kan och vill lära ut hur man gör. Visserligen har vi bara snuddat vid ämnet, men tänk så roligt att kunna bevara gamla saker som möbler tex. Du som läst min blogg vet ju att jag tycker om att bevara och återvinna, men man kan också fuska med att vara med ett veckoslut och sedan lämna in för färdigt arbete.


Jag är nog värd en tårtbit av min goda tårta som heter Viktorias doptårta:


4 ägg vispas hårt


3 dl socker


4 droppar ättikssprit


3 dl riskrips


Äggvitorna vispas mycket hårt, resten röres i.


Bakplåtspapper smörjes och smeten strykes ut.


Gräddas i 1½timme i 150 grader


Fyllning:


4 äggulor


1 dl socker


1 msk vetemjöl siktas ner


1 dl grädde


Kokas i 4 minuter


Sist tillsättes 100 gr smör eller i margarin


Dela tårtan på mitten och bred på fyllningen.


Vispa grädden och fördela på ovansidan.


Tårtan blir godare om den får stå över natten och dra till sig.




Gissa om Du får beröm! Den är god!!!!

söndag 19 oktober 2008

Höstfärger




Segmon och Mana´s blommor börjar gå i vila. Nu får man ersätta naturens blommor med egna blommor. I blomställningen utanför vår ytterdörr har vi fått en fin grupp av vår granne, jag har bytt ut krukornas blommor med enekvistar och kärleksört, jag tycker det blev mycket fint.


Hästö´s blommor har också sett sina bästa dagar, då tänker jag på de vita luktärtorna som har doftat o doftat hela eftersommaren. Jag kände doften lång väg av dessa luktärtor. I dag har färgerna gått till jordnära bruna färger i rabatten, detta är också vackert. I bakgrunden kan man se våra blommande astrar som bjuder ut hela sin skönhet för oss tittare. Njut och må gott

fredag 17 oktober 2008

städning


Vilken härlig eftermiddag!

Solen lyste från en klar himmel, solen värmde, jag fick lust att plocka lite i trädgården.

Några blommor hade redan frusit, det var bara att plocka upp bladen. Visst blir det lite bart och kallt för jorden, men det måste också se snyggt ut, därför städar jag lite i trädgården på hösten.

Men .....många blommor blommar om, det tycker jag är konstigt.

Sedan är det ju alla krukor och saker man har spritt ut i rabatterna! Det är bara att plocka in och diska, vi tycker om att ordna sådant på hösten så man kan bara ställa ut allt till våren.

Vi har ju också målat vår ytterdörr, därför blir det lite målande på bl a mjölkkrukor och stolar.

Det behövdes också, färgen hade flagnat.

Ska försöka ta lite höstkort i morgon lördag, nu är det fina färger i naturen.

söndag 12 oktober 2008

70 års kalas


Hej alla tittare! Här har vi haft kalas i dagarna 5 , Rolf har firat sin 70 årsdag med nära o kära. Det har varit roligt att träffa alla både från södra Sverige och norra delen av Dalarna.

Vi har ätit o ätit, jag har bakat o bakat, tidig morgon o sen kväll. Men det har gått bra!

Många har velat haft recept både på maten och brödet, jag börjar med limpan:

Energi limpa.

Saftigt och smakrikt och snabbt att laga till, allt blandas i en bunke. Jättegott med både söta och salta tillbehör, te x med päronskivor och fikonmarmelad. Färskost med apelsinskivor, kanel och råsocker. Lufttorkad skinka, ricottaost, päron och flytande honung. Själv serverade vi endast Gourda ost och naturligtvis äkta smör.

Två stycken 1½ liters formar

smör

sesamfrö eller pumpakärnor till formarna.


6 dl vetemjöl

2,5 dl grahamsmjöl

4 tsk bikarbonat

1 tsk salt

3 dl vetekross

1½ dl russin

1½ dl hackade hasselnötter hackade

1 dl havrekli

1½ dl sirap

6 dl yougert naturell eller filmjölk 3%


Sätt ugnen på 150 gr

Smöra och strö sesamfrö/pumpakärnor i formarna.

Blanda alla torra ingredienser i en skål, tillsätt sirap

och yougert och rör om så att allt blandar sig väl.

Fördela smeten i formarna och grädda bröden i ca 60 minuter.

måndag 6 oktober 2008

Spa-semester

Utsikt från flyget

Under en underbar semestervecka har vi upplevt många spabehandlingar. Det fanns olika typer av bad, jag har även testat gyttjebad. Skönt? Nej, jag kunde inte med lukten, men badet gjorde säkert mig nyttigt.

Det fanns även Lavastens massage, tyvärr hann jag inte testa detta, för jag hade 3-4 behandlingar varje dag, och man blev helt avslappnad av det, så flera behandlingar orkade jag inte med. Det fanns även roliga saker att titta på utanför Spa-hotellet i Ösel-Estland. Vi besöket en sjö som ser ut som en helt rund skål med grönt vatten, när man står vid kanten av den.

Den har funnits där i ca 2000 år och har genom historien ansetts vara en magisk plats där det skett mycket offer. Kratern skapades av en störtande meteorit och har en diameter på 110 meter och är en av de största meteoritkratarna i Europa.

Om detta är årets badbalja vet jag inte för jag testade inte ens med foten, men det var vackert.