Hej alla tittare! Här har vi haft kalas i dagarna 5 , Rolf har firat sin 70 årsdag med nära o kära. Det har varit roligt att träffa alla både från södra Sverige och norra delen av Dalarna.
Vi har ätit o ätit, jag har bakat o bakat, tidig morgon o sen kväll. Men det har gått bra!
Många har velat haft recept både på maten och brödet, jag börjar med limpan:
Energi limpa.
Saftigt och smakrikt och snabbt att laga till, allt blandas i en bunke. Jättegott med både söta och salta tillbehör, te x med päronskivor och fikonmarmelad. Färskost med apelsinskivor, kanel och råsocker. Lufttorkad skinka, ricottaost, päron och flytande honung. Själv serverade vi endast Gourda ost och naturligtvis äkta smör.
Två stycken 1½ liters formar
smör
sesamfrö eller pumpakärnor till formarna.
6 dl vetemjöl
2,5 dl grahamsmjöl
4 tsk bikarbonat
1 tsk salt
3 dl vetekross
1½ dl russin
1½ dl hackade hasselnötter hackade
1 dl havrekli
1½ dl sirap
6 dl yougert naturell eller filmjölk 3%
Sätt ugnen på 150 gr
Smöra och strö sesamfrö/pumpakärnor i formarna.
Blanda alla torra ingredienser i en skål, tillsätt sirap
och yougert och rör om så att allt blandar sig väl.
Fördela smeten i formarna och grädda bröden i ca 60 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar