400 000 kilo skinka i timmen!
Så mycket sätter svenska folket i sig under julaftonskvällen. Det motsvarar ungefär en femtedel av årskonsumtionen. Resterande fyra femtedelar slinker ned under veckorna före jul och resten av helgmåltiderna.
Tomtemoran badar i knäckpapper,under helgen ska jag koka godis till mina barnbarn, det brukar jag göra varje jul, en sats knäck och en sats kola.
Knäck recept:
2 dl vispgrädde
2 dl sirap
2 dl socker
1 dl hackad sötmandel
½ kryddmått bakpulver.
Placera ut knäckformarna på en plåt eller i en långpanna.
Blanda grädde, sirap och socker i en gryta.
Koka kraftigt utan lock 12-15 minuter eller tills massan uppnått kulprov.
(Doppa lite av massan i en kopp kallt vatten. När provet kan rullas till en kula är massan färdig)
Tillsätt mandel och bakpulver, bakpulvret gör att knäcken blir porösare.
Fyll massan i formarna.
Så mycket sätter svenska folket i sig under julaftonskvällen. Det motsvarar ungefär en femtedel av årskonsumtionen. Resterande fyra femtedelar slinker ned under veckorna före jul och resten av helgmåltiderna.
Tomtemoran badar i knäckpapper,under helgen ska jag koka godis till mina barnbarn, det brukar jag göra varje jul, en sats knäck och en sats kola.
Knäck recept:
2 dl vispgrädde
2 dl sirap
2 dl socker
1 dl hackad sötmandel
½ kryddmått bakpulver.
Placera ut knäckformarna på en plåt eller i en långpanna.
Blanda grädde, sirap och socker i en gryta.
Koka kraftigt utan lock 12-15 minuter eller tills massan uppnått kulprov.
(Doppa lite av massan i en kopp kallt vatten. När provet kan rullas till en kula är massan färdig)
Tillsätt mandel och bakpulver, bakpulvret gör att knäcken blir porösare.
Fyll massan i formarna.
Mattias har ritat en tomte i modern design med snygg tunika, tomten har en stor säck i handen, undrar om det finns både hårda och mjuka klappar i den?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar